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一项成果使蚕茧价值飙升百倍

张耀洲教授领衔 30多位博士后参与
2001-01-14 来源:光明日报 记者 叶辉 我有话说

本报杭州1月13日电一个蚕茧用于缫丝为5分钱,若给浙江中奇药业有限公司生产成天康宁胶囊,价值飙升至5元钱。1月10日,主持这项研究的浙江大学张耀洲教授在成果鉴定会上公布这一结果时,立即引起与会专家和新闻记者的强烈反响。

这一由张耀洲领衔,浙江大学、中科院等30多位博士后共同参与开发的项目,将现代生物技术的新思路和新方法引入保健产品的研究开发中,专家们以独创的生物学技术和物理技术,在蚕蛹和蚕卵中诱导有特定功能的活性物质,以超低温冷冻、真空冷冻干燥等先进技术提取加工而成。

张耀洲是1989年在中科院上海生化所做博士论文时涉足这一项目的,1992年完成了诱导过程,此后正式立项研究,历时7年得以完成。该项目曾先后被列入国家科学基金、九五攻关、国家技术创新基金项目,产品获霍英东研究奖、教育部科技进步二等奖。

据专家介绍,蚕蛹内含的不饱和脂肪酸,可提高人体的高密度脂肪,减少像甘油三脂这样的低密度脂肪,清除脂肪肝中的无用脂肪。

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